kokkailijan pelastus – yrtit ruokiin säällä kuin säällä

Safkaa-kirjojen resepteissä on ollut tarpeen hankkia aika paljon yrttejä. Toistaiseksi toistuvuus on ollut timjamissa, basilikassa, lehtipersiljassa sekä korianterissa. Tietty jotain salaattejakin tarvitaan yrttien lisäksi, eli näitä menee. Kaupoissa on nykyisin onneksi saatavana mitä ihmeellisempiä yrttejä, mutta resepteihin näitä ei tarvita kovin usein ja ainakin omassa hoidossani yrtti kuolee noin viikossa. Mä olen yksi tuonelan puutarhuri…